【转载】化疗病人吃什么有营养？营养水平跟上好得快

化疗病人承受着心理和生理上的双重痛苦，闲暇之际需要美食来安慰；同时，化疗病人需要补充充足的营养成分来支持病人战胜病魔，因此，了解化疗病人吃什么有营养，对于化疗病人的治疗来说是一件非常关键的事情。如果你还不知道化疗病人吃什么有营养的话，就赶紧戳进来看看吧！

: }5 D0 L1 r6 e, ?化疗病人吃什么有营养？这几种食物化疗病人最好经常食用

  z) j5 ~! u2 x1、西兰花炒胡萝卜花

所需食材：西兰花200g、胡萝卜100g、油盐适量。
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制作步骤：（1）胡萝卜去皮，切成好看的花形；西兰花剪成小朵，略浸洗；

) n, }7 g; a9 f（2）西兰花焯水，捞出备用；
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（3）坐锅热油，入胡萝卜花、西兰花翻炒；
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（4）翻炒均匀，加入少量的水，添盐调味即可。

2、芦笋炒胡萝卜

3 n% z. n) i; N) |7 S7 a. R所需食材：芦笋150g、胡萝卜100g、油盐适量。
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制作步骤：（1）将芦笋、胡萝卜切段；
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, X+ r9 t, {& t0 ]% r4 H8 u) k（2）芦笋下锅焯一下；

: ]* {! K- B9 ?0 n# G/ ]4 }. G（3）热锅冷油，先将胡萝卜下锅煸炒，然后将芦笋也加入锅中煸炒；

（4）接着加入适量的水和盐，焖至入味即可。

1 h8 J8 A4 S9 d- `) X1 C$ q3、糯米地瓜粥

' ?2 R, H0 i8 x) ~所需食材：地瓜200g、糯米100g、水适量。

1 p4 p! ~/ I! T8 Q制作步骤：（1）地瓜洗净去皮切块，糯米浸泡一晚；

9 T5 X; X' N/ k6 K（2）锅中放入糯米和地瓜，盖锅盖，煮至开锅，转中火煮20分钟，最后焖10分钟即可。

  r$ [9 @: u5 s% p4、蟹味菇萝卜汤

5 i# U3 f* k2 K$ s' ]- [5 U4 i所需食材：白萝卜500g、蟹味菇200g、油盐适量、大葱段15g、香油少许、蚝油1勺。
1 [( T  s2 y) Z+ T' @( k5 G$ H
! k% S  I7 P& u. C8 C制作步骤：（1）把蟹味菇摘洗干净，大葱段和白萝卜切丝；

" g+ E6 @3 G' G! I' K（2）锅内放少许油，把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝，炒至半透明；
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6 t) Q- J1 |4 y& i（3）然后加入高汤，放入蟹味菇，加点盐调味，少许的蚝油和香油提鲜；

# I0 \/ q  O4 z$ N6 }# R* S/ m（4）大约煮20分钟，白萝卜彻底软烂了就可以出锅了。

0 ^, o( ]$ v3 `  ~; |: u6 e2 C5、牛樟芝粉蒸蛋
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所需食材：鸡蛋1个、牛樟芝粉1茶匙、小葱、盐、香油、酱油适量。

) r& F8 }1 s) X0 V: j制作步骤：（1）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后加入牛樟芝粉；
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（2）将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再搅均；
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( c% }6 w. u: p1 d7 A/ M) l" N" I* P（3）用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔；
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（4）上锅大火蒸12分钟，取出撒上葱花；

（5）滴上数滴香油和酱油即可食用。
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6、茶香蒸豆腐
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, T! U7 i. z9 t0 F# \* \0 P& I# e所需食材：豆浆250ml、鸡蛋2个、普洱茶5g、盐2g。

制作步骤：（1）鸡蛋打入碗中搅打散，倒入豆浆，调入盐，搅拌均匀；
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（2）放入蒸锅中，大火烧开后，蒸10分钟；

（3）普洱茶放入茶杯中，冲入沸水，浸泡10分钟，过滤出茶汁；
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( I7 S' J, \5 E5 f（4）将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。
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7、翡翠银芽
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所需食材：黄豆芽200g、韭菜100g、火腿30g、油盐适量。

制作步骤：（1）烧热锅，放少许油，下入火腿丝煸炒；

3 {5 q+ V  j/ r$ ^（2）表面微微炒焦后，下入去掉头尾的黄豆芽；
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4 V1 |; o6 ?' d- U8 w# l/ g9 I2 z（3）继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段；

7 j& B4 n* i/ G) w& t（4）一起翻炒直至韭菜变色后，加入盐等调味料，翻炒均匀即可。

( Z/ {% \0 n+ m& |; X& _& ]了解了化疗病人吃什么有营养后，再来了解一些有关化疗的小常识
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" y, W  J2 L: Y4 b1、即使在治疗过程中感到任何不适，往往也可在两个疗程之间(暂停治疗期间)迅速复原，而且可在觉得病情好转时恢复患者的日常活动。

1 }" t; w4 @$ w5 D7 t2 }5 H2 g2、如果是在家服用化疗药品，化疗对患者的日常生活带来的干扰极少。在口服化疗药物期间，可以根据患者自己的精神状态，正常上班或是参加各种社交活动。

0 s: U. {/ r: p; S$ Q3、有些需要通过静脉注射的化学疗法，可以在医院门诊部进行，但有些情况则要求必须要入住医院一段时间，这样就需要对患者的日常生活安排作出较大的改动。
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4、对大多数接受化疗的病人来说，偶而饮用一些含有酒精的饮料，并不会对治疗的效果产生影响。
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; Z* |6 o5 m9 N; L, ?2 W化疗病人吃什么有营养？韭菜、西兰花、木耳等食物都是抗癌佳品哦（转自:抗癌助手APP）