化疗期间最佳营养支持！纯干货，速收藏！

6 i. }  f3 G9 j! a- C
6 q3 W0 F2 b) A  l在肿瘤患者进行化疗期间，经常有患者或家属会提出疑问：
( H1 a6 M" k% s0 Q: s8 E5 U6 b9 Q
化疗期间，什么能吃，什么不能吃？

  忌口这么多，营养能跟得上吗？吃不饱，哪还有力气去治病？

化疗期间，比起应对药物治疗的副作用，患者与家属更关心的就是病患的身体状况。能不能扛过治疗期，补充营养也是场硬仗。
( w2 ~0 G; W' [; E* t7 c

# m/ H( z; X3 E' a7 r
- Q/ X" @& k! M& S4 T2 H, e

$ D  T! m) `* O4 b# p$ e                               
登录/注册后可看大图

如何补充营养，对患者来说很重要。要根据患者的疾病与体质，制定不同的营养治疗方案。进行良好的营养治疗可以改善患者的营养状况，提高患者机体免疫力，增强自身细胞抗癌能力，提高患者对手术治疗、放疗、化疗的耐受性，加快患者身体康复。
* y3 l8 i' K. n: f- f

影响患者营养状况的因素

7 X8 t; W# S& Z4 S9 n: n. q

厌食 进食减少

代谢改变 消耗增加

消化道副反应 进食减少

治疗应激 营养需要量增加

疼痛、焦虑、抑郁、失眠

食欲下降 进食减少

……

, W0 G2 c, h' S/ [- x: t+ q8 R& p

化疗患者治疗前的营养护理

" w- W" e0 o7 g5 b帮助患者增加营养，增强体质，为下阶段的治疗做好准备；手术患者术前宜采用高蛋白、高维生素和高热量饮食，但术前12小时应禁食，术前 4～6 小时要禁水。
1 W# z  {$ u! a/ f3 G% b. B. r
& B2 S7 w& E5 d3 m8 w已经发生营养不良的患者可以请营养师会诊，通过饮食调整或肠内外营养支持来改善营养状况，可多吃一些营养丰富的食物，或口服补充肠内营养制剂。

帮助患者制定饮食计划及采购单，提前准备一些可能需要的食物，如水果，面包、饼干、酸奶、坚果等小零食。

  v0 y, y: X! S, Y

化疗患者治疗期间的营养护理

6 S8 \1 a) |* p6 q6 I平衡膳食，增加饮水：保证平衡膳食 ，注意摄入富含蛋白质（瘦肉、牛奶、鸡蛋）及维生素（菠菜、芦笋、西红柿、萝卜、猕猴桃、橙子）的食物；每天保证8～10 杯水， 2000mL～3000mL。
6 D0 `1 d: u! K# {' t5 d2 i9 a! ?
饮食调整，增加摄入：少食多餐好于只进三餐；选择清淡易消化，同时营养密度高的食物（软米饭、面条、饺子、低脂酸奶、鸡蛋羹）；如果进食困难，可切碎，搅拌，制软；避免油炸、辛辣刺激、粗硬不好消化的食物（油条、干辣椒、蒜苗、硬米饭）。
! v! X+ h/ E* [! c1 y- T" P+ D) ]' y
6 i7 ]4 G9 R+ v/ d

控制症状，改善食欲： 如发生疼痛、恶心等症状，可开一些对症药物；食欲不振、消化不良，可补充B族维生素及消化酶、益生菌制剂，并选用开胃助消化的食物（山楂、白萝卜、山药、刀豆、酸奶）；如果副反应太大，勿强迫进食，但要注意补水。

适量运动，优化体力活动： 适当活动有利于改善睡眠，提高免疫力；疲劳或缺少能量都会导致乏力。注意摄入蛋白质丰富的食物（瘦肉、牛奶、鸡蛋），有利于保持体力；豆类有助于恢复体力。

' f. D' |, u" l+ z6 W5 F' ?& b) I营养支持，辅助治疗： 这段时间使用营养补充品（全营养素，复合维生素和微量元素片）对于正常进食不足的患者改善体力，提高免疫力很有效。
! J. Q, }# f5 G% t
7 N3 I8 J4 t; v1 c( p: E避免空腹治疗：患者可在治疗前 1 小时左右，适当吃一些清淡食物，以提高对治疗耐受性。

化疗患者治疗后恢复期间的营养护理

根据医生膳食医嘱，注意饮食有哪些限制。有可能的话，请营养师帮助制定一个食谱。保证平衡膳食，食物多样化。每天至少吃 5～7 种新鲜蔬菜和水果，包括深绿、深黄和深紫的蔬菜，多吃粗杂粮及低脂少糖食品。

9 ^3 w) z2 y2 z采用烤、蒸、煮、炖等方式烹调，降低脂肪的摄入。限制红肉的摄入，选择低脂牛奶和奶制品。避免高温油炸、烟熏、明火烧烤、腌制的食品。尽量避免饮用酒精饮料。

9 Y0 V/ I9 y' s6 R0 k  t- ~如果超重，通过减少饮食中的脂肪和增加活动量减体重。选择你喜欢的活动，注意在开始任何运动项目前向你的医生咨询。
7 f2 }# g6 b3 p; M8 ^! M

01. 食欲减退的患者

采用少吃多餐的方式， 1～2 小时加餐一次，手边经常准备一些高蛋白、高热量的食物（芝麻饼干、烤馒头片、面包、水果、果汁、酸奶、坚果）。吃饭前半小时喝汤水，以避免早期饱腹感，除非需要帮助吞咽或治疗干嘴症。请医生给开一些帮助患者缓解便秘、恶心、疼痛或其他不适症状的药物。
( }* ~( s, K/ ~
消化不良的患者可以补充 B 族维生素、消化酶或益生菌，帮助改善腹胀积食等症状；也可选用开胃、助消化的食物（山楂、白萝卜、小米粥、山药、酸奶）。轻度运动，如饭前散步一会儿以增加食欲。

02. 味觉、嗅觉变化的患者

应尝试和平时不同的食物饮料。如果吃饭时对金属味道敏感可以使用陶瓷、塑料餐具。
) G6 P: Y5 @" R/ L$ K8 \  s9 y: s
% S) e* \4 O* \1 U( @+ v6 t  G吃饭前用淡茶水、盐水或小苏打水漱口可以帮助清除口腔里的异味；同时应通过刷牙或使用漱口水保持口腔清洁，以改善对食物的味觉。嚼柠檬片，薄荷糖、口香糖可以帮助除去饭后嘴里异味，但如果腹泻应避免无糖口香糖和糖果。
3 a/ V7 @( j+ {) u

: e4 v  Z5 b# `4 B, }+ u1 e3 ^可使用多种调料给食物提味（醋、糖、番茄酱、柠檬水、酸菜、葱、姜、青椒），但如果嘴或喉咙疼则不要使用这条建议。
. F5 E0 }$ O: e, i# @8 p3 _
多吃新鲜蔬菜和水果。
& R. A3 G9 J5 k7 y3 y$ S
$ S( l5 v: M' t5 [! W0 ~03. 白细胞减少患者的营养护理

2 F* E. i' N. w% H; ~2 `$ J# V在平衡膳食的基础上，适量增加一些高蛋白的食物（ 鸡蛋、酸奶、豆腐、鸡、鸭、鱼、 肉、坚果）。
" N0 ]# c: O. R* y4 U" `
治疗期间要做到，避免接触带菌者，人多的地方不去，减少探视，严格注意食品卫生：避免吃生的、未消毒的食物，如未经消毒的牛奶、没有仔细清洗的蔬菜水果等。
# ]0 Y* r  n' R% n( A
04. 口腔炎、粘膜炎患者的营养护理
8 n! U0 S1 f' E, a! X
口腔炎患者应定期漱口，有助于预防口腔感染。避免过冷过热及粗硬、酸辣刺激、较咸的食物。

6 h" ^, s3 k% g$ }4 e: a: H. A可采用流食或半流食（大米粥、烂面条、软面包、肉泥丸子、牛奶、鸡蛋羹、炖肉），不酸的水果和蔬菜（木瓜、梨汁、桃子、西瓜、南瓜）。
% Z$ m  D" P& n% h$ z6 L. r

. M2 Y8 Z' y+ z8 q: l05. 便秘患者的营养护理

% B' w+ G: C" R0 h规律进食，固定时间排便，适当增加运动。每天应饮 8-10 杯水，选择白开水、纯果汁或茶。吃高纤维的蔬菜和水果、全谷类食物（燕麦、全麦面包、薏米、小米、玉米）、干豆、薯类、还可适当选择蜂蜜、酸奶、坚果。
* b4 i0 J( w1 m% T( c
4 @& i5 D$ p% @3 W0 Z" [8 Y% K1 N6 {

  v  `! x2 I( ]  e饮食调理不佳，可补充纤维素制剂，或加用软便药，但应避免长期使用开塞露。

06. 腹泻患者的营养护理
2 g3 h4 U2 S0 Z
腹泻严重的患者需要暂时禁食，脱水者需要口服补液或静脉补液。
6 [" P6 z" f9 j4 J- b; n
. O% c. U5 U: W6 R% c  Y* X轻中度腹泻者：饮食应宜清淡易消化为主，补充含钾食物，避免产气蔬菜、无糖口香糖及辛辣、刺激、生冷、油腻、粗纤维多的食物。

  r; X0 C& x# f' h4 S注意增加液体摄入，每次腹泻后记得喝一杯水，每日少量多次饮水。
6 N' g1 b- b, [- |8 A- K( q

注：部分图文来源于网络，欢迎联系授权

很全面，真的是满满的干货

来自苹果APP客户端

感谢楼主分享与总结！干货！良好的营养和休养也是挺重要的，需要科学的指导，当然希望能够有越来越多有效的方案，也希望随着科技的不断发展进步最终攻克这一难题！祝福楼主家和大家都好运！

羊汤羊肉可以吃吗

来自安卓APP客户端

有用，感谢分享

来自安卓APP客户端

收藏学习了，非常感谢～

来自安卓APP客户端

学习转发了

来自安卓APP客户端

老师你不是说甜硬不要吃，坚果硬.蛋糕甜，还有蜂蜜也甜，这些对带瘤生存的病人可以吃吗？希望老师多给指点，谢谢

来自苹果APP客户端

很好

                               
登录/注册后可看大图

来自安卓APP客户端

一开始我还讲究这不吃，那不吃的。化疗开始后能吃进东西就不错了

8 Z1 I- R$ R+ y. R9 S0 k! W; B                               
登录/注册后可看大图

来自安卓APP客户端